Keuring van gejaagd wild – DMO-les

De BMO dierenarts staat in voor de keuring en de controle op wit en rood vlees in onder andere slachthuizen en de vleesverwerkende industrie.

Maar wie doet de keuring op gejaagd wild?

Deze bijscholing zal ingaan op deze voor velen een nog onbekend domein: hoe gebeurt de keuring en controle op gejaagd wild? Mag dit vlees in de voedselketen verhandeld worden? Wat is de functie van een GP? Mag gejaagd wild uit het buitenland zomaar de grens over richting België? Wat zijn de aandachtspunten bij keuring/controle?…

Na deze bijscholing zullen al deze zaken en al uw eventuele bijkomende vragen geen geheimen meer hebben.

Bijscholing met support van het LCE West-Vlaanderen.

Tijdstip

Datum: 22/09/2022
Uur: 19u30: ontvangst met broodjes en een drankje. 20u - 23u: bijscholing

Locatie